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L'épopée d'une boisson : la chicorée dans le Nord-Pas-de-Calais
Livre imprimé - Maerten Yves, Duronsoy Nathalie, Leroy Valérie, 1993
Jean-Jacques Audubon : 1785-1851 : biographie
Livre imprimé - Gourdin Henri, 2002
Une brève histoire de l'infini
Livre imprimé - Barrow John D., Kaldy Pierre, impr. 2008
L'idée de l'infini fascine et effraie à la fois. Tantôt elle nous semble simple, tantôt insaisissable. Imaginons que nous soyons, tel un mathématicien en herbe, en...
Cours de gastronomie moléculaire . N° 1 . Science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ?
Livre imprimé - This Hervé, DL 2009
Une leçon de science avec comme laboratoire la cuisine. Si l'auteur définit ce qu'est le travail du scientifique, la méthode expérimentale, l'élaboration des lois ...
L'ameublement d'art français : 1850-1900
Livre imprimé - Mestdagh Camille, Lécoules Pierre, impr. 2010
L'histoire des entreprises d'ébénisterie et des bronzes d'ameublement à Paris dans la seconde moitié du XIXe siècle, moment charnière entre la persistance du goû...
Abeilles d'Europe
Livre imprimé - Terzo Michaël, Michez Denis, Rasmont Pierre, Vereecken Nicolas, 2019
Un guide consacré aux abeilles du territoire européen qui présente 2.000 espèces à travers leur morphologie, leur écologie, leur évolution, leur distribution gé...
