EN
Faire de la cuisine son métier
Livre imprimé - Teillet Antoine, impr. 2015
Présente le marché du secteur et son développement à venir, les particularités des métiers, les différents cursus et les techniques et outils. Avec des témoignages de p...
Détox ayurvédique : 40 produits ayurvédiques : 55 recettes santé
Livre imprimé - Vyas Falguni, Dupont Corinne, Cino Emanuela, Martin Mélanie, 2016
Présentation des grands principes de l'ayurvéda et de sa diététique autour de soixante plantes et herbes et de quarante recettes pour adopter une alimentation saine : t...
Taoki fait la cuisine : CP, cycle 2 . Niveau 1
Livre imprimé - Heckler Aurélien, Albaut Corinne, Heckler Aurélien, 2018
Taoki prépare une pâtisserie pour ses amis Lili et Hugo. Une histoire pour lecteurs débutants. Les lettres ne se prononçant pas sont écrites en gris. ©Electre 2023
Mots de cuisine
Livre imprimé - Maisonneuve Emmanuelle, Renard Jean-Claude, Duquenoÿ Virginie, Bras Michel, Roellinger Olivier, impr. 2005
Un dictionnaire en 2 volumes témoignant de l'évolution des pratiques et des techniques qui ont façonné l'histoire de la cuisine française du Moyen Age à l'orée du XXIe ...
Cruelty free : le guide pour une vie 100% végane
Livre imprimé - Gothière Brigitte, Harang Laurence, Brels Sabine, Llored Patrick, Moro Sébastien, Utria Enrique, 2018
Un guide pratique qui présente des conseils et astuces tant dans le domaine de l'alimentation que dans celui des cosmétiques, des vêtements ou des produits ménagers, po...
Un chimiste en cuisine
Livre imprimé - Haumont Raphaël, Marx Thierry, DL 2013, cop. 2013
Désireux d'explorer de nouvelles sensations gustatives, l'auteur, chimiste de formation et passionné de cuisine, présente les caractéristiques de la cuisine moléculaire...
