Les 7 fonctions de l'emballage
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Pour les circuits de distribution plus longs, l'emballage des produits alimentaires doit assurer les fonctions qui permettent la préservation de la qualité de l'alime...
Le réchauffement climatique : enjeu crucial du XXIe siècle
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Petite histoire de l'Univers : du big bang à la fin du monde
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Texte de sept conférences données à Cambridge sur le cosmos. De la théorie de l'expansion de l'Univers à celle du big bang en passant par les trous noirs, la direc...
Astronomies du passé : de Stonehenge aux pyramides mayas
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Une étude des savoirs astronomiques de la préhistoire, de l'Antiquité et du Moyen Age à travers l'étude des calendriers, des monuments et d'autres sources encore a...
Carnets de science. . 4 . La science révèle le patrimoine
Livre imprimé, 2018
Numéro édité à l'occasion de l'Année européenne du patrimoine culturel (2018) et qui met en lumière la contribution des scientifiques à la restitution, conserva...
Les mystères du corps humain : petits et grands secrets de nos organes
Livre électronique - Sablonnière Bernard