EN
Les briseurs de machines : de Ned Ludd à José Bové
Livre imprimé - Chevassus-au-Louis Nicolas, DL 2006
Retrace l'histoire de la démocratisation des choix technologiques dans le cadre historique des temps contemporains, débutant avec les révolutions industrielle en Anglet...
Mots de cuisine
Livre imprimé - Maisonneuve Emmanuelle, Renard Jean-Claude, Duquenoÿ Virginie, Bras Michel, Roellinger Olivier, impr. 2005
Un dictionnaire en 2 volumes témoignant de l'évolution des pratiques et des techniques qui ont façonné l'histoire de la cuisine française du Moyen Age à l'orée du XXIe ...
La santé vient en mangeant
Audio / Vidéo - Basso Bondini Vincent, Chaudemanche Franck, Carraud Michel, Berthollier Christine, France Télévision Distribution, 2007
A travers 4 films, Fred, Jamy et Sabine nous entraînent dans l'univers de l'alimentation et de la diététique.
Les aliments
Livre imprimé - Zeitoun Charline, Allen Peter, DL 2007
Pour savoir pourquoi il vaut mieux manger des pâtes que des gâteaux, à quoi servent les vitamines et le calcium, ce que sont les calories, où se cachent les graisses...
Les fondements de l'alchimie de Newton ou "La chasse au lion vert"
Livre imprimé - Dobbs Betty Jo Teeter, Batfroi Séverin, Girard Sylvie, 2007
Etude de l'oeuvre et des carnets de laboratoire de Newton qui dévoile leur caractère alchimique
Climbing the mountain : the scientific biography of Julian Schwinger
Livre imprimé - Mehra Jagdish, Milton Kimball A., cop. 2000
