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Les restaurations d'aujourd'hui : vers de nouveaux paradigmes
Livre imprimé - Masson Yannick, DL 2017
Etat des lieux du secteur de la restauration en France : offres commerciales, typologies de consommateurs, concepts de production, gestion de l'unité de restauration ou...
La complexité humaine
Livre imprimé - Morin Edgar, Weinmann Heinz, impr. 2008
Sélection de textes illustrant les thèmes d'études d'Edgar Morin et l'importance qu'il accorde au refus de la dispersion des savoirs et à la recherche de l'unicité...
Les langage des animaux : Rugir, hurler, barrir, ...
Document multimédia - Grundmann Emmanuelle, 2008
La primatologue propose une promenade sonore pour découvrir la nature et les stratégies que les animaux mettent en place pour communiquer avec leurs congénères. Elle di...
Le guide illustré de l'écologie
Livre imprimé - Fischesser Bernard, Dupuis-Tate Marie-France, Cazalis Alain, Moyne Marie-Laure, Sardat Nicole, 2017
Les bases scientifiques de l'écologie mises à la portée de tous : organisation et fonctionnement de la biosphère, facteurs écologiques, dynamique des populations o...
Le loup
Livre imprimé - Landry Jean-Marc, Morizot Baptiste, 2017
Une présentation objective du loup ayant pour but de permettre à chacun de forger son opinion et de rétablir les équilibres naturels. Electre 2017
The mechanics of mechanical watches and clocks
Livre imprimé - Du Ruxu, Xie Longhan, 2013,, cop. 2013
