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L'alimentation en France : étude de l'évolution de l'alimentation et de son influence sur la société française contemporaine
Livre électronique - Hamana Hélène
Bien manger pour guérir !
Livre imprimé - Li William W., Mackowiak Timothée, 2022
Et si les aliments étaient, plus qu’un simple apport en énergie et en nutrition, la médecine de demain ? Pour la première fois, un livre explique avec simplicité commen...
Le grand livre de l'alimentation du sportif
Livre électronique - Savelieff Marie-Caroline, Daunay Christelle
L'auteure propose vingt aliments à consommer durant les périodes d'entraînement, des menus et des recettes, trente fausses croyances sur le régime des sportifs ainsi qu...
Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Âge à nos jours
Livre imprimé - Drouard Alain, 2021
Présente les grandes étapes de l'histoire de l'alimentation en France dans les différentes couches de la société. Etudie entre autres l'évolution du régime alimentaire,...
Je mange sans gluten
Livre imprimé - Kaplan Marion, Etner Audrey, DL 2015
Ce guide pratique et pédagogique explique les bienfaits d'une alimentation sans gluten sur la santé et explique comment la mettre en oeuvre au quotidien : reconnaître l...
À table, les vieux !
Livre imprimé - Pitaud Philippe, Institut de gérontologie sociale, Association des gérontologues ingénieurs sociaux
L'alimentation est non seulement une question de survie mais également un acte social. L'isolement des personnes âgées conduit ainsi souvent à des problèmes d'alimentat...
