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A la recherche d'une alimentation idéale chez les humains et les autres primates
Livre imprimé - Hladik Claude Marcel, 2017
Les recherches sur les primates non humains et sur diverses populations humaines en équilibre de subsistance ont éclairé certaines perceptions des aliments. Etude compa...
Le grand livre de l'alimentation du sportif
Livre imprimé - Savelieff Marie-Caroline, Daunay Christelle, 2018
La 4e de couv. : "Que l'on soit sportif du dimanche ou de haut niveau, adapter son alimentation est indispensable pour progresser et éviter de se blesser. Dans ce livre...
Les mycotoxines dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque
Livre imprimé - Pfohl-Leszkowicz Annie, France Conseil supérieur d'hygiène publique de France Section de l'alimentation et de la nutrition, DL 1999
Le régime crétois : mythe ou réalité ?
Livre imprimé - Sansonetti Agnés, 2003
Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires
Livre imprimé, impr. 2002
Equilibrer son alimentation pendant un traitement contre le cancer
Livre imprimé - Liégeois Véronique, Glatigny Annie, 2017
L'auteure présente les aliments riches en antioxydants, en polyphénols et en vitamines et donc efficaces dans les traitements contre le cancer. Elle propose également d...
