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Yakitate Ja-pan !! . 7 : un pain c'est tout
Livre imprimé - Hashiguchi Takashi, Kageyama Tamako, Vachey Olivier, 2006
C'est l'histoire de la création d'un vrai pain japonais le "ja-pan". A la fin du livre, plusieurs pages traitent du métier de boulanger et de la fabrication de ce pain.
Mathématiques et action politique : études d'histoire et de philosophie des mathématiques sociales
Livre imprimé - Martin Thierry, 2000
Gens de métier et sans-culottes : les artisans dans la Révolution
Livre imprimé - Gourden Jean-Michel, Vigier Philippe, 1988
L'Univers de la bibliophilie
Livre imprimé - Devaux Yves, Rheims Maurice, cop. 1988
the meaning of the gene : public debates about human heredity
Livre imprimé - Condit Celeste Michelle, 1999
La Révolution industrielle
Livre imprimé - Verley Patrick, 1985
