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Paris empreintes secrètes : quand la forme des rues révèle villages, remparts et châteaux disparus
Livre imprimé - Huard Michel, 2021
L'urbanisation progressive de Paris a effacé des enceintes, des domaines aristocratiques ou religieux, des fabriques, des usines ou encore des abattoirs. Ces vestiges ...
Technologie culinaire : l'essentiel en fiches : CAP cuisine, bac pro cuisine, formation professionnelle
Livre imprimé - Charron Bernard, Labarre Dorothée, Van Lieshout Dirk, 2017
58 fiches de synthèse sur les connaissances théoriques en cuisine, des exercices, les techniques essentielles et un glossaire des termes culinaires. Electre 2017
Modules de technologie culinaire : version professeur : BEP-CAP, apprentissage-formation . Tome 1
Livre imprimé - Faraguna Michel, Muschert Michel, 2006
Chaque thème (les produits de la boucherie, de la pêche, de la légumerie etc.) est traité par des dossiers très riches en informations.
Edouard Traviès : les oiseaux les plus remarquables par leurs formes et leurs couleurs : scènes variées de leurs moeurs et de leurs habitudes
Livre imprimé - Traviès Edouard, Buffon Georges-Louis Leclerc, Brochier Jean-Jacques, 1990
La formation et le fonctionnement d'un discours de la vulgarisation scientifique au XVIIIème siècle à travers l'œuvre de Fontenelle
Livre imprimé - Mortureux Marie-Françoise, 1983
Form and function : a contribution to the history of animal morphology
Livre imprimé - Russell Edward Stuart, Lauder George V., cop. 1982
