EN
Biochimie alimentaire
Livre imprimé - Alais Charles, Linden Guy, Miclo Laurent, cop. 2003; DL 2005
Manger sain & durable : de notre assiette à la planète
Livre imprimé - Lairon Denis, Hercberg Serge, 2020
En rappelant la malnutrition dans le monde, l'épidémie d'obésité et le développement des maladies chroniques, l'auteur insiste sur l'urgence de changer notre alimentati...
Maman, je ne veux plus manger de viande : 50 recettes sans viande et tous les conseils d'une maman carnivore
Livre imprimé - Ibrahima Carole, 2020
A 9 ans, la fille de l'auteure lui déclare qu'elle ne veut plus manger de viande. En s'appuyant sur cette expérience réussie de conversion au pesco-végétarisme, elle li...
Bien manger pour guérir !
Livre imprimé - Li William W., Mackowiak Timothée, 2022
Et si les aliments étaient, plus qu’un simple apport en énergie et en nutrition, la médecine de demain ? Pour la première fois, un livre explique avec simplicité commen...
Le grand livre de l'alimentation du sportif
Livre électronique - Savelieff Marie-Caroline, Daunay Christelle
L'auteure propose vingt aliments à consommer durant les périodes d'entraînement, des menus et des recettes, trente fausses croyances sur le régime des sportifs ainsi qu...
Alimentation santé : de l'intestin au régime méditerranéen, toute l'alimentation santé expliquée
Livre imprimé - Brennstuhl Marie-Jo, 2018
Le point sur l'alimentation santé, du fonctionnement de l'intestin aux régimes spéciaux en passant par les principaux troubles imputables à une mauvaise alimentation. L...
