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Picturing science, producing art
Livre imprimé - Jones Caroline A., Galison Peter Louis, Slaton Amy E., 1998
ZZZZ
Mélanie Klein : premières découvertes et premier système, 1919-1932
Livre imprimé - Petot Jean-Michel, 1979
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP plats cuisinés et viandes en conserves appertisées
Livre imprimé - Centre technique de la conservation des produits agricoles, DL 2012
Pour aider les professionnels à respecter les exigences des réglementations d'hygiène, expliciter l'application de certaines réglementations et mettre en place les mesu...
L'emprise des droits intellectuels sur le monde vivant
Livre imprimé - Hermitte Marie-Angèle, Groupe Sciences en questions, DL 2016, cop. 2016
Après avoir retracé l'histoire des droits intellectuels et des brevets sur les inventions, cet ouvrage aborde l'appropriation du monde du vivant (semences et biotechnol...
Connaissance et travail du vin
Livre imprimé - Blouin Jacques, Peynaud Émile, DL 2012
Un précis d'oenologie pratique qui aborde tous les aspects de la science du vin : l'élaboration, l'élevage, la conservation, etc. Cette édition apporte de nombreux comp...
Espèces disparues : des dinosaures aux premiers mammifères
Livre imprimé - Costeur Loïc, Amiot Romain, DL 2014
Le récit de la disparition des dinosaures, il y a 65 millions d'années, suivie de l'expansion des mammifères, dont certaines espèces se sont également éteintes au fil d...
