EN
Une cuisine tout en chocolat : recettes autour du monde et du chocolat
Livre imprimé - Serres Alain, Novi Nathalie, DL 2006, cop. 2006
Un livre qui revisite les fondants, les brownies, et propose des recettes plus originales comme la tartelette potiron-érable-cacao, la salade roquette-mangue-pépites ...
Guide des plantes tropicales : à l'état sauvage ou acclimatées
Livre imprimé - Rohwer Jens G, Dubourg-Savage Marie-Jo, DL 2006
Guide d'identification des espèces végétales les plus courantes dans les régions tropicales, mais aussi acclimatées aux régions tempérées.
Histoire de la science des protéines
Livre imprimé - Yon-Kahn Jeannine, Debru Claude, DL 2006
L'histoire et la place des protéines dans la science contemporaine. La découverte des protéines, leur rôle et leur avenir sont présentés.
Les Larrey : Dominique, Hippolyte... et les autres : Une famille de chirurgiens militaires au XIXe siècle
Livre imprimé - Vayre Pierre, Tulard Jean, Douste-Blazy Philippe, Miné Jean, DL 2005
Les batailles secrètes de la science et de la technologie : Gemplus et autres énigmes
Livre imprimé - Moinet Nicolas, 2003
