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Sucré, salé, poivré et compagnie
Livre imprimé - Anghinolfi Claire, Pasquet Jacques, 2020
Un documentaire sur les épices à travers le monde : sel, poivre, piment, moutarde, gingembre, sucre, cannelle, vanille, chocolat, café, thé... D'où viennent-elles ? Sou...
Les fondamentaux de l'emballage alimentaire : un guide pratique à 360 degrés
Livre imprimé - Morel François, 2022
Guide complet qui traite de tous les aspects de la profession : différents types d'emballages et de matériaux, techniques de conditionnement et d'étiquetage, enjeux act...
Le guide complet de l'alimentation de votre bébé de 0 à 2 ans : allaitement, biberon, diversification et repas de grand : basé sur les données scientifiques et les recommandations de l'OMS
Livre imprimé - Foglietta-Dreyfuss Stéphanie, Rivier Sophie, Garcin Amélie, 2024
Diététicienne en nutrition pédiatrique, l'auteure propose un guide sur l'alimentation du nourrisson : allaitement maternel, biberon, diversification alimentaire, entre ...
What did you eat yesterday ? . 5
Livre imprimé - Yoshinaga Fumi, Mistrot Guillaume, 2025
La suite des aventures de Shirô Kakei, un avocat pressé de rentrer chaque soir pour préparer de savoureux petits plats à son compagnon de longue date, Kenji Yabuki, coi...
L'équation des saveurs : la cuisine est une science : explications et applications en 100 recettes essentielles
Livre imprimé - Sharma Nik, Estèves Anne-Laure, Kimball Christopher, Riva Matteo, 2022
Plus de cent recettes mélangeant les saveurs : couscous au sésame avec carottes rôties et feta, chou-fleur rôti dans du kéfir au curcuma, patates douces au four avec cr...
