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Pain, beurre et chocolat
Livre imprimé - Vergez Suzy, Serres Alain, 2022
Seule un jour d'été au pied de son immeuble, Margaux découvre tous ceux qui ont participé à la fabrication de son goûter constitué de pain, de beurre et de choco...
Dis-moi ce que tu manges...
Livre imprimé - Raoult-Wack Anne-Lucie, Paillotin Guy, DL 2001, cop. 2001
La couleur des aliments : de la théorie à la pratique
Livre imprimé - Jacquot Muriel, Fagot Philippe, Voilley Andrée, Berset Claudette, DL 2011
Un point sur les connaissances et les expériences en matière de recherches et d'applications de la couleur dans l'univers des aliments. Les contributions abordent les...
Choisir les meilleurs aliments : ce que disent (et ne disent pas) les étiquettes : additifs, OGM, pesticides, allergènes, labels...
Livre imprimé - Clergeaud Lionel, 2020
Un guide pour apprendre à décrypter les listes d'ingrédients des produits alimentaires afin de préserver sa santé. L'auteur aborde l'histoire des pesticides et de ...
Longévité et pleine santé : Les secrets devoilés des meilleurs ingrédients santé
Livre imprimé - Gigon Franck, Laboratoires COPMED, 2021
Des conseils pour s'alimenter correctement et vivre plus longtemps face au stress, à la pollution ou à une alimentation trop riche. L'auteur explique l'importance du ...
Biology and biological technology . Part 5 . Fermentations and food science
Livre imprimé - Needham Joseph, Huang Hsing-Tsung, 2000
