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Evaluer sans dévaluer : pour une pédagogie positive : des démarches pour mettre en oeuvre l'évaluation positive en classe
Livre imprimé - Vecchi Gérard de, 2021
En s'appuyant sur des exemples et des cas concrets, cet ouvrage propose aux enseignants des outils et des démarches pratiques pour l'évaluation des élèves, mais ég...
Chasseur de virus : le combat commence
Livre électronique - Saluzzo Jean-François
Hôtellerie et restauration de luxe : connaître, travailler, progresser
Livre imprimé - Der Sarkissian Anouche, Veg-Sala Nathalie, Poupeney Alicia, 2020
A travers des conseils, des témoignages et des fiches pratiques, les auteurs présentent les enjeux essentiels du secteur et ses métiers. Ils offrent une vision globa...
Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre : 750 g
Livre imprimé - Chef Damien, Chef Régis, 2020
Les auteurs, professeurs en lycée hôtelier et auteurs de nombreuses recettes du site 750 g, expliquent 125 recettes en pas à pas. Ils présentent aussi les épreuves...
Ressources humaines : 73 outils, 14 plans d'action, 9 ressources numériques
Livre imprimé - Debande Jean-Christophe, 2020
Pour développer et maîtriser les compétences de la fonction RH à travers 73 outils, quatorze plans d'action avec des objectifs prioritaires, des encadrés sur les i...
Colposcopie pratique
Livre électronique - Shabanov Stas, Undurraga Manuela, Meyer-Hamme Ulrike, Abdulcadir Jasmine
La colposcopie est un examen incontournable, avec lequel tout jeune gynécologue doit se familiariser au cours de sa formation.C’est un examen de réalisation simple pour...
