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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application de l'HACCP : restaurateur
Livre imprimé - Confédération générale de l'alimentation en détail, Confédération des Professionnels Indépendants de l'Hôtellerie, Union des métiers et des industries de l'hôtellerie Syndicat Alpes-Maritimes, Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs, DL 2016
Ce guide, validé par les pouvoirs publics, s'adresse à la restauration commerciale dans le cadre d'une consommation directe. Il présente sous forme de fiches les bonnes...
Biodiversité et évolution du monde vivant
Livre imprimé - Garon David, Guéguen Jean-Christophe, Rioult Jean-Philippe, Pelt Jean-Marie, DL 2013
L'ouvrage présente un panorama général des êtres vivants qui constituent la biodiversité tout en privilégiant une approche pluri et transdisciplinaire. Il fait le point...
L'ingénieur et le patrimoine : Savoirs techniques, aménagement du territoire et mutation du paysage
Livre imprimé - Matos Ana Cardoso de, Fontana Giovanni L., Garçon Anne-Françoise, Université Panthéon-Sorbonne, Universidade de Évora, Università degli studi, Université de technologie de Belfort-Montbéliard, 2016
Répertoire de l'ensemble des sites industriels français depuis le XVIIe siècle, divisé en plusieurs catégories : la métallurgie et la sidérurgie, la chimie, l'agro-alim...
Créer sa boutique couture en ligne
Livre imprimé - Bénonie Alexandra, Malfilâtre Anaïs, DL 2016
Les fondatrices du site L'étoile de coton donnent des conseils et des informations techniques aux créatrices indépendantes de produits cousus mains pour promouvoir et v...
Miam ! : miscellanées culinaires
Livre imprimé - Rowe Laura, Turner Vicki, Chelley Isabelle, DL 2015, cop. 2015
Propose des recettes, histoires, dessins et aide-mémoire autour de la cuisine : comment éplucher un oignon sans pleurer, quelle pomme de terre choisir pour une purée on...
Jewish luminaries in medical history . A catalogue of works bearing on the subject of the jews and medicine from the private library of Harry Friedenwald.
Livre imprimé - Friedenwald Harry, Sigerist Henry Ernest, 1946
