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Objekt Geschichten . Histoires d'objets
Livre imprimé - Schärer Martin R., Raboud-Schüle Isabelle, Alimentarium, 1995
Alim'agri : magazine du ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche
Revue électronique - France Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche
Les lasagnes de mamie
Livre imprimé - Vetri Giulia, 2021
Un album invitant à la nostalgie, à la douceur et à la gourmandise autour de la transmission entre une grand-mère et son petit-fils ou sa petite-fille. L'enfant est app...
Les goûts du chocolat dans le monde
Livre imprimé - Tibère Valentine, Marcilhac Vincent, Tibère Valentine, 2019
Des contributions consacrées au chocolat, produit désormais consommé partout dans le monde. Les auteurs s'intéressent à son goût qui varie selon la culture gastronomiqu...
À la cantine
Livre imprimé - Dolto-Tolitch Catherine, Faure-Poirée Colline, Robin, 2019
Un album abordant les problèmes des premiers repas à la cantine, sans les parents et avec les amis de la classe, tels que le contenu de l'assiette, les règles de polite...
Jeûne, régimes restrictifs et cancer : revue systématique des données scientifiques et analyse socio-anthropologique sur la place du jeûne en France
Livre imprimé, 2017
Le rapport aborde les différents concepts de jeûne et de régimes restrictifs (restriction calorique, protéique, glucidique ou régime cétogène) pour lesquels des données...
