EN
La physique du Popcorn : le monde fabuleux de la science en cuisine
Livre électronique - Randle-Conde Aidan, Peylet Benjamin
La Planète alimentaire : voyage au pays de l'agro-alimentaire
Livre imprimé - Bernier Patrick, 1986
L'histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza
Livre imprimé - Ledu Stéphanie, Frattini Stéphane, Gastold Claire de, 2018
L'histoire de la cuisine depuis la préhistoire jusqu'à aujourd'hui. Les auteurs évoquent notamment la prédilection des Egyptiens pour le pain, l'introduction du caf...
Infarctus : les symptômes d'alerte : les aliments à éviter, les habitudes dangereuses
Livre imprimé - Serrand Michèle, 2018
Des conseils pour entretenir son coeur et prévenir les risques cardiaques en alliant activités sportives adaptées, nutrition riche en oméga 3 et traitements. ©Electre 2...
La meilleure façon de manger
Livre imprimé - Houlbert Angélique, Collectif La nutrition.fr, DL 2008
La meilleure façon de manger pour préserver les grands équilibres métaboliques est présentée, avec une synthèse des connaissances en nutrition et des conseils al...
Bon appétit : l'alimentation dans tous les sens
Livre imprimé - Bastien Muriel, Rocco, 2010
Complémentaire de l'exposition du même nom pour les 9-14 ans à la Cité des sciences et de l'industrie, d’une lecture agréable, ce documentaire propose une approche mode...
