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L'alimentation
Livre imprimé - Grand Aurélie, Hédelin Pascale, Grand Aurélie, 2018
Des questions-réponses simples et informatives sur l'alimentation et les processus digestifs du corps humain. ©Electre 2018
Les alimenteurs
Audio / Vidéo - Horel Stéphane, Rossigneux Brigitte, Bertrand Xavier, Bachelot-Narquin Roselyne, Hirsch Martin, cop. 2012
"Ils sont partout. À la maison, à la cantine, au restaurant, les aliments transformés remplissent nos assiettes. Gagnée par l’obésité, le diabète et les maladies cardia...
Le petit traité "Rustica" des produits séchés
Livre imprimé - Guézille Caroline, Zurbach Carine, DL 2017
Un guide pratique pour apprendre à conserver ses aliments en les séchant et leur donner ainsi de nouvelles saveurs. Avec un ensemble de recettes pour utiliser les produ...
Gourmandise : histoire d'un péché capital
Livre imprimé - Quellier Florent, Delerm Philippe, DL 2010
Une histoire de la gourmandise à travers les siècles, de la réprobation de la goinfrerie par l'Eglise et les bonnes manières au Moyen Age à la laïcisation du péché de g...
L'alimentation de demain
Livre imprimé - Tudge Colin, Pauquet Stéphane, cop. 2003
Produits et recettes bio de A à Z
Livre imprimé - Schwartzbrod Stéphanie, Maitre Katell, Asset Philippe, impr. 2009
Une soixantaine de produits et familles de produits classés alphabétiquement avec leurs vertus et utilisations et autant de recettes pour les utiliser en fonction des m...
