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Convention collective nationale, Cinq branches industries alimentaires diverses : du 21 mars 2012, étendue par arrêté du 24 mai 2013
Livre imprimé - France Ministère du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social, 2013
Sciences appliquées : alimentation, hygiène : nouveau BEP
Livre imprimé - Lapie Pascale, Maillet-Vérité Virginie, 2002
L'encyclopédie visuelle des aliments : variétés, sélection à l'achat, utilisation et accords, préparation, cuisson, entreposage et conservation, valeur nutritive, et des recettes simples!
Livre imprimé, 2017
Les aliments se déclinent en une infinie variété de formes, de couleurs, de textures et de saveurs. Voici l'occasion de découvrir ou de redécouvrir les divers produits ...
Cerise sur le cerveau
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L'auteure explique l'importance de l'alimentation pour le bon fonctionnement du cerveau, montrant comment l'intelligence, le comportement, le corps et l'humeur dépenden...
La révolution de l'agriculture urbaine
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En quête de solutions de rechange au système agro-industriel, si néfaste pour la santé et pour l'environnement, des hommes et des femmes du monde entier se mobilisent d...
Planète alimentaire : quel bilan ? : Cité des sciences et de l'industrie, Direction du développement et des relations internationales, Département évaluation et prospective
Livre imprimé - Cité des sciences et de l'industrie Département Evaluation et prospective, 1987
