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Manger en Europe : patrimoines, échanges, identités

Livre imprimé - Campanini Antonella, Scholliers Peter, Williot Jean-Pierre, DL 2011
Cette publication analyse l'importance de l'alimentation dans la construction identitaire d'un groupe à travers l'étude des patrimoines gastronomiques, les processus d'...
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Le bonheur dans l'assiette : nutriments, aliments et recettes pour le bien-être psychique

Livre imprimé - Isaac Michael T., Isaac Maria B., DL 2010
Une alimentation appropriée peut venir en complément des soins de certaines affections. Ce livre apporte des explications pour mieux comprendre le fonctionnement du sys...
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Les guerres du bio : de l'utopie des origines au bio pour tous

Livre imprimé - Quillet Stenka, DL 2019
Des hangars de Rungis aux épiceries spécialisées, des fermes éthiques aux cultures intensives d'Espagne, l'auteure enquête sur l'origine des produits proposés dans les ...
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Fruits et légumes : 4 saisons de plaisir

Livre imprimé - Milgram Josette, 2002
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Junk food book

Livre imprimé - Weber Noémie, DL 2018
Cette parodie du Livre de la jungle se déroule dans la ville de Malbouffe-City. Pépito, un bébé dont le père trafiquait des légumes, a été abandonné et recueilli par le...
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Le dernier poisson

Livre imprimé - Mumgaudyte Lina, DL 2017
Partis à la pêche, grand-père Abou et ses petits-enfants Chiamaka et Kekou se rendent compte qu'il n'y a plus de poissons dans la mer. Quand les trois ours reviennent a...
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