EN
Les hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine
Livre imprimé - Barrau Jacques, impr. 1983
Fraudes alimentaires : approche réglementaire et méthodologie analytique
Livre imprimé - Ducauze Christian J., DL 2003
50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation
Livre imprimé - Dufumier Marc, Pivot Cécile, impr. 2014, cop. 2014
L'auteur, agronome, remet en cause les discours alarmistes, d'un côté et les discours de l'agriculture et de l'alimentation industrielles de l'autre, pour faire le poin...
Précis de nutrition
Livre imprimé - Baudat Nicole, DL 2008, cop. 2016
Sans oublier la dimension psycho-socio-culturelle de l'alimentation, ce guide propose de faire le point sur la nutrition. Une grande partie de l'ouvrage est consacrée a...
Longévité et pleine santé : Les secrets devoilés des meilleurs ingrédients santé
Livre imprimé - Gigon Franck, Laboratoires COPMED, 2021
Des conseils pour s'alimenter correctement et vivre plus longtemps face au stress, à la pollution ou à une alimentation trop riche. L'auteur explique l'importance du me...
Protégez votre cerveau : ou comment booster votre cerveau perdre du poids, recouvrer et rester en bonne santé
Livre imprimé - Perlmutter David, Loberg Kristin, 2018
Un programme pratique pour adopter une alimentation saine au quotidien, en limitant les aliments néfastes pour le cerveau. Avec des recettes et des idées de menus, des ...
