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Le marché alimentaire à horizon 2050 en France : du libre-service aux plateformes d'e-commerce
Livre imprimé - Ruffieux Bernard, Level Aurélie, 2024
Les plateformes numériques offrent des opportunités nouvelles de parcours clients. Pariant que les changements d'habitudes de courses alimentaires vont en modifier le...
Du steak de mammouth au yaourt : histoire des 30 aliments qui ont bouleversé nos vies
Livre imprimé - Birlouez Éric, 2023
De la viande au ketchup en passant par le riz, l'huile d'olive, le pain, la tomate ou le chocolat, l'histoire de trente aliments est racontée au fil des époques, mont...
Le tour du monde en 24 marchés
Livre imprimé - Rochefort Margaux, Bahareva Maria, Desnitskaïa Ania Andreevna, 2022
Du marché aux poissons d'Essaouira à celui flottant d'Amphawa en passant par le cours Saleya à Nice ou le marché bio d'Union square, une escapade gastronomique à traver...
Les hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine
Livre imprimé - Barrau Jacques, impr. 1983
Les troubles de l'alimentation chez les enfants et adultes présentant un TSA : évaluation pluridisciplinaire, modèles d'approches thérapeutiques, programmes d'accompagnement et outils pratiques
Livre imprimé - Bodin Nathalie, Guittot Léa, Racine Lola, 2025
Des outils pour aider les personnes concernées par un trouble autistique à améliorer leur alimentation.
Méfiez-vous des poissons !
Livre imprimé - Sharpson Neil, Santat Dan, Elland-Goldsmith Rosalind, 2025
Un album humoristique sur les poissons, leur alimentation, leur mode de vie, entre autres.
