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Bac pro boulanger-pâtissier : 2de, 1re, terminale . 3 . Techniques professionnelles
Livre imprimé - Percheron Frédéric, Chainay Cyril, Venturi-Foch Laetitia, Rigollot Philippe, 2017
Cet ouvrage traite des réalisations d'entremets, de tartes, de pâtes à choux, de feuilletage et de viennoiseries sous la forme de fiches détachables proposant des a...
4 amis
Livre imprimé - Grimm Jacob, Grimm Wilhelm, Vast Émilie, 2021
Un âne, un chien, un chat et un coq décident de former un quatuor pour devenir célèbres. Ils se mettent en route pour la ville. Une version moderne du conte Les mus...
Psychiatrie
Livre imprimé - Granger Bernard, Rouditch-Pergola Oleg, Cristofini Grégoire, Dutaillis Camille, Dutemple Margaux, 2020
Ouvrage consacré à la psychiatrie à destination des étudiants en institut de formation en soins infirmiers. Les auteurs abordent notamment la législation et l'orga...
À la découverte des araignées et autres arachnides : sachez les reconnaître
Livre imprimé - Canard Alain, Rollard Christine, 2022
Un guide pour identifier les araignées de France et d'Europe. La première partie apporte des explications scientifiques et des conseils pratiques pour découvrir leur...
Bactériologie et virologie pratique
Livre imprimé - Grosjean Jérôme, Clavé Danielle, Archambaud Maryse, Pasquier Christophe, DL 2011, cop. 2011
Ce manuel pratique, conforme au nouveau programme du concours de l'internat en pharmacie et aux enseignements du DES de biologie médicale, regroupe les connaissances i...
Fers forgés dans l'architecture européenne du Moyen âge au XXe siècle : styles, techniques, terminologie des grilles, balcons, rampes d'escalier
Livre imprimé - Wodon Bernard, 2018
Un panorama consacré aux ouvrages de ferronnerie européens du Moyen Age au XXe siècle, d'un point de vue technique et artistique. Il présente le métier de ferronni...
