EN
L'Aventure.
Revue imprimée
Les papilles du chimiste : saveurs et parfums en cuisine
Livre imprimé - Haumont Raphaël, DL 2017
Une exploration des mécanismes chimiques du goût et des odeurs en cuisine. Elle explique notamment l'origine des molécules sapides et les manières de les préserver...
Niels Bohr : avant-après
Livre imprimé - Lurçat François, 1990
L'architecture dans les collections de périodiques de la bibliothèque Forney
Livre imprimé - Lagardere Laure, 1990
Collectionneurs, amateurs et curieux : Paris Venise : XVIe-XVIIIe siècles
Livre imprimé - Pomian Krzysztof, 1987
Introduction à la psychologie
Livre imprimé - Guillaume Paul, 1968
