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The commonbread . 3
Livre imprimé - Mujiha, Fujimoto Satoko, DL 2023
Haruka quitte le village avec pour seule nourriture le commonbread, aliment unique distribué par l'Eglise, et s'aventure sur des ruines tentaculaires et périlleuses pou...
L'essentiel sur alimentation et cancer
Livre imprimé - Boutron-Ruault Marie-Christine, Bastide-Sibille Nadia, 2019
Des explications sur les liens entre cancer et alimentation démontrant l'influence des comportements alimentaires sur le développement de la maladie. Avec des conseils ...
Santé et agriculture(s)
Livre imprimé - Gentil-Sergent Céline, Cisowski Fanny, Vidal Rodolphe, Sautereau Natacha, Frémeaux Patrick, Bourg Dominique, Acquette Stéphanie, Stéphanie, 2025
Une synthèse de 290 études scientifiques sur les conséquences de l'agriculture et de l'alimentation biologiques comparées à celles de l'agriculture et l'alimentation co...
Cantine vagabonde : manifeste pour une petite cuisine engagée
Livre imprimé - Exelmans Christl, Arnoult Natacha, Djeddi Lila, 2019
Des réflexions et des suggestions pour une approche de la cuisine de tous les jours prenant en compte l'engagement citoyen et le souci écologique autant que le plaisir ...
Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits . Volume 1 . Stabilisation biologique et physico-chimique
Livre imprimé - Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Schuck Pierre, Brulé Gérard, impr. 2006, cop. 2006
Description des phénomènes microbiologiques, biochimiques et physicochimiques qui conditionnent la qualité des aliments et étude des procédés et technologies assurant l...
50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation
Livre imprimé - Dufumier Marc, Pivot Cécile, impr. 2014, cop. 2014
L'auteur, agronome, remet en cause les discours alarmistes, d'un côté et les discours de l'agriculture et de l'alimentation industrielles de l'autre, pour faire le poin...
