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Gestion appliquée : CAP cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant
Livre imprimé - Kirchmeyer Ginette, Lugnier Michel, 2021
Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser la gestion appliquée en CAP cu...
Les effets du numérique sur l'éducation : regards sur une saga contemporaine
Livre imprimé - Baron Georges-Louis, Depover Christian, 2019
Somme de contributions analysant la place du numérique dans l'éducation à la lumière de ses effets sur les apprentissages, le fonctionnement des écoles et les milieux p...
La Terre plate : généalogie d'une idée fausse
Livre imprimé - Giacomotto-Charra Violaine, Nony Sylvie, 2021
Penser que le Moyen Âge a cru en une terre plate, par ignorance scientifique autant que coercition religieuse, est un lieu commun. Les auteures expliquent la genèse de ...
Psychotropes et tueries de masse : essai
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L'auteur enquête sur les causes et les procédés psychologiques et chimiques qui permettent aux tueurs de masse de passer à l'acte et d'aller jusqu'au suicide. Il existe...
Les musées de France
Livre imprimé - Labourdette Marie-Christine, 2021
Une synthèse sur les structures ayant reçu le label musée de France : le cadre juridique, leur organisation, leurs missions scientifiques, culturelles et pédagogiques, ...
Être intelligent, c'est avoir de bonnes notes ? : et toutes les questions que tu te poses sur le savoir et la matière grise
Livre imprimé - Doubrère Marianne, Lallemand Clémence
Des réponses aux questions que les enfants se posent sur l'intelligence des hommes, des animaux, des robots ou des plantes. ©Electre 2019
