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Alimentations, nutrition et régimes : connaissances, outils, applications : nouvelles recommandations 2021
Livre imprimé - Auvinet Eugénie, Hirschauer Caroline, Meunier Anne-Laure, 2021
Manuel comprenant des cours détaillés, des exercices corrigés, le vocabulaire professionnel et des QCM pour tester ses connaissances en nutrition. ©Electre 2021
Je cuisine bio avec les enfants
Livre imprimé - Chioca Marie, DL 2016, cop. 2016
Un ouvrage destiné à ceux qui souhaitent transmettre aux enfants les fondements et les savoir-faire de la cuisine saine et biologique, avec les gestes techniques et les...
Évaluation sensorielle : manuel méthodologique
Livre imprimé - Depledt Félix, Société scientifique d'hygiène alimentaire, DL 2009
L'évaluation sensorielle des aliments est une technologie dont l'objectif est la détermination des propriétés sensorielles des aliments, c'est-à-dire leur activité sur ...
Je mange bien, je vais bien
Livre imprimé - Mohamed Jimmy, 2025
Des conseils pour être en bonne santé grâce à son alimentation. Le médecin détaille quels sont les aliments qui donnent le moral, ce qu'il faut manger pour bien dormir,...
L'alimentation durable : pour la santé de l'homme et de la planète
Livre imprimé - Rémésy Christian, DL 2010
Tout en posant les principes d'une alimentation naturelle pour l'homme, ce livre propose des solutions concrètes applicables à l'échelon individuel : une nouvelle pyram...
A table avec un petit mangeur difficile : comprendre les particularités sensorielles de votre enfant et l'aider à diversifier son alimentation : dégoûts, néophobies et hypersensibilités alimentaires, refus de manger, crises de colère...
Livre imprimé - Dato Lara, Mouton-Odum Suzanne, Goldfinger Ruth, Le Charpentier Laurence, 2024
Un décryptage des comportements et des blocages alimentaires des jeunes enfants. Spécialiste de l'alimentation pédiatrique, l'auteure propose des conseils pour diversif...
