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La démarche HQE®, Haute qualité environnementale, en restauration : quels enjeux ? : donner du goût à l'environnement, une démarche raisonnée qui se cuisine tous les jours
Livre imprimé - Van Moerkercke Dominique, Bidou Dominique, impr. 2007
La restauration, c'est le besoin et même l'opportunité de maîtriser l'ensemble des paramètres environnementaux liés à la préparation et au service des repas. Cet...
Hommes, femmes, avons-nous le même cerveau ?
Livre imprimé - Vidal Catherine, DL 2012
Le cerveau, siège de la pensée, est soumis à une part d'inné et à une part d'acquis et ce sont alors les identités d'hommes et de femmes qui se forgent en fonctio...
Comprendre la relativité d'Einstein
Livre imprimé, impr. 2005
Gynécologie, obstétrique et soins infirmiers
Livre imprimé - Blondel Marylène, Lejeune Véronique, impr. 2008
Présentation de toutes les pathologies, des points essentiels d'anatomie et de physiologie et description des surveillances thérapeutiques, le tout illustré de fiches t...
La charpente, mode d'emploi
Livre imprimé - Valentin Jean-Louis, 2008
Un guide complet qui aborde tous les aspects de la charpente traditionnelle. Le lecteur apprendra à connaître les bois de charpente, à savoir lire une charpente, à inte...
Avec le temps... : efficacité personnelle et collective, nouveaux modes d'organisation du travail et nouvelles technologies
Livre imprimé - Saadoun Melissa, cop. 1998
