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Jin . Tome 8
Livre imprimé - Murakami Motoka, impr. 2009
La mère de Saki souffre de béribéri mais elle refuse de s'alimenter. Jin va devoir faire preuve d'ingéniosité pour inventer un aliment qui comble ses carences en vitami...
Évaluation sensorielle : manuel méthodologique
Livre imprimé - Depledt Félix, Société scientifique d'hygiène alimentaire, DL 2009
L'évaluation sensorielle des aliments est une technologie dont l'objectif est la détermination des propriétés sensorielles des aliments, c'est-à-dire leur activite...
A table avec un petit mangeur difficile : comprendre les particularités sensorielles de votre enfant et l'aider à diversifier son alimentation : dégoûts, néophobies et hypersensibilités alimentaires, refus de manger, crises de colère...
Livre imprimé - Dato Lara, Mouton-Odum Suzanne, Goldfinger Ruth, Le Charpentier Laurence, 2024
Un décryptage des comportements et des blocages alimentaires des jeunes enfants. Spécialiste de l'alimentation pédiatrique, l'auteure propose des conseils pour diver...
Steak barbare
Livre imprimé - Luneau Gilles, 2021
Enquête sur l'agriculture cellulaire, notion récente qui désigne la production d'aliments, essentiellement d'origine animale, à partir de cellules souches. Viandes,...
Alimentations, nutrition et régimes : connaissances, outils, applications : nouvelles recommandations 2021
Livre imprimé - Auvinet Eugénie, Hirschauer Caroline, Meunier Anne-Laure, 2021
Manuel comprenant des cours détaillés, des exercices corrigés, le vocabulaire professionnel et des QCM pour tester ses connaissances en nutrition. ©Electre 2021
L'essentiel sur alimentation et cancer
Livre imprimé - Boutron-Ruault Marie-Christine, Bastide-Sibille Nadia, 2019
Des explications sur les liens entre cancer et alimentation démontrant l'influence des comportements alimentaires sur le développement de la maladie. Avec des conseil...
