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Folklore du boulanger
Livre imprimé - Bouyer Christian, DL 2005
Présente une étude sur le métier de boulanger dans ses divers aspects : l'origine et l'expansion du métier, les termes désignant le boulanger au fil des siècles, les st...
Elevage et alimentation
Livre imprimé - Office national d'information sur les enseignements et les professions, 2021
Présentation de l'ensemble des métiers de l'élevage et de l'alimentation, à travers des portraits et des témoignages de professionnels exerçant comme éleveur, sa...
Les métiers de l'industrie
Livre imprimé - Office national d'information sur les enseignements et les professions, 2003
Famille des métiers de l'hôtellerie-restauration, technologie 2de bac pro : cuisine et CSR
Livre imprimé, 2021
Dix séquences pédagogiques sur pages détachables, s'appuyant sur des situations professionnelles concrètes et variées qui illustrent les compétences communes des ...
Le cinéma, des métiers, une passion
Livre imprimé - Letertre Marilyne, Alarcon Franckie, 2008
Les étapes de la construction d'un film permettent d'informer sur tous les métiers du cinéma, en détaillant les savoir-faire, les compétences et les caractéristiq...
Nouveaux artisans : portrait d'une génération qui bouscule les codes
Livre imprimé - Perucchini Magali, Cassely Jean-Laurent, Gomez Pierre-Yves, 2018
L'auteure a rencontré de jeunes diplômés qui ont souhaité quitter leur fonction de cadres expérimentés pour exercer un métier qui les passionne davantage : souff...
