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La vérité sur les étiquettes alimentaires
Livre imprimé - Wittner Laurence, impr. 2006
Pour savoir lire une étiquette de produit alimentaire et décrypter les listes d'ingrédients des produits, repérer les allergènes, les colorants, les additifs alimentair...
La cuisine des rues
Livre imprimé - Sheffer Nelli, Touati Joëlle, Aharoni Israel, Touati Joëlle, 1999
Végétarien sans carences : j'équilibre mes apports et je me régale avec 80 recettes ultra-gourmandes
Livre imprimé - Cocaul Arnaud, Vaugelas Isabelle de, 2021
80 recettes végétariennes saines et savoureuses sans renoncer à la variété. Les auteurs mettent l'accent sur une alimentation équilibrée et apportent des conseils diété...
L' hygiène alimentaire
Livre imprimé - Rullier Bénédicte, impr. 2007
Des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale. Décrit la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime désé...
Fruits et légumes, aliments de santé : le guide d'utilisation des 70 aliments clés
Livre imprimé - Costain Lyndel, c2001
Le traité rustica de la conservation
Livre imprimé - Blin Aglaé, Guézille Caroline, Zimmer Françoise, impr. 2012
Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc. Electre 2016
