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Le vin et les vins au restaurant : élaboration, origines, dégustation, conservation, service, accords vins et mets
Livre imprimé - Brunet Paul, DL 2015, cop. 2015
Manuel proposant aux élèves des écoles hôtelières une formation complète d'oenologie avec notamment : un historique de la vigne et du vin, les principales notions d'oen...
Devenir un entrepreneur·se web à succès : méthodes et techniques
Livre imprimé - Cwako Monkam Gervais, Ebongué Amélie, 2024
Présentation des principales compétences et connaissances requises pour devenir entrepreneur du numérique et lancer son activité sur le web, de la création d'un blog ou...
La fabrique des précarités : a-t-on abandonné la fraternité ?
Livre imprimé - Guyot Florian, 2025
Réflexion sur la lutte contre la précarité en France. Décrivant les différentes formes de pauvreté, l'auteur invite à repenser les causes de la précarité et à remettre ...
Mon enfant ne mange pas ! : et s'il n'y arrivait pas ?... : comprendre ses difficultés alimentaires pour mieux l'aider au quotidien
Livre imprimé - Collardeau Marylène, Leblanc Véronique, Dupeux-Barbance Lucie, Ricaud Allison, 2024
Sous la forme d'une boîte à outils et d'explications concrètes, les autrices proposent des clés pour comprendre les troubles alimentaires pédiatriques, ainsi que des so...
Soie : les orphelins d'Argentan
Livre imprimé - Brière-Haquet Alice, Paldacci Clémence, 2024
Séparée de ses frères Alexandre et Tom à la suite de la disparition de leurs parents, Lise rejoint l'orphelinat d'Argentan, où elle se forme à l'art de la dentelle. Mai...
Coudre de A à Z
Livre imprimé - Arthur Maxime, 2021
Présentation, sous la forme d'un abécédaire, de quarante gammes de montage pour coudre des vêtements. Avec, pour chacune, un croquis du résultat, le niveau de difficult...
