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Les fruits et légumes de saison, c'est parti !
Livre imprimé - Longet René, DL 2017
Un guide pour apprendre à consommer des produits de saison. C'est une démarche qui s'inscrit dans le développement durable et permet de respecter son rythme et celui...
Bien nourrir votre enfant : pour un microbiote au top
Livre imprimé - Richonnet Céline, 2023
Une description du fonctionnement du microbiote intestinal et de son rôle dans le bien-être de l'enfant. L'auteure explique comment mettre en place un environnement e...
Consommer bio pour les nuls
Livre imprimé - Dousset Marie-Paule, DL 2014, cop. 2014
Des informations sur l'agriculture biologique et raisonnée : les différents sigles et appellations, les bonnes adresses pour manger sainement et intégrer un mode de ...
Raw food : recettes végétariennes pour une nouvelle cuisine nature
Livre imprimé - Eiríksdóttir Solla, Billaut Delphine, Bajada Simon, [2016], copyright 2016
75 recettes végétaliennes, préparées avec des aliments crus ou cuits à basse température afin de conserver tous les nutriments. Avec des informations sur les plat...
Clean, la cuisine naturelle sans aliments ultra-transformés : modes d'emploi, pas à pas, recettes
Livre imprimé - Boswell Frances, Da Costa Beatriz, 2020
Des recettes simples, saines et naturelles qui excluent les aliments transformés et ceux favorisant les états inflammatoires de l'organisme. Avec des listes d'ingréd...
Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits . Volume 2 . Technologie des produits alimentaires
Livre imprimé - Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Schuck Pierre, Brulé Gérard, DL 2007
Les bases biologiques, physico-chimiques et technologiques de l'élaboration des principaux aliments d'origine animale et végétale. Le point sur les pàerspectives en...
