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Profession boulanger CAP : tout pour réussir son CAP - Technologie professionnelle - Fiches techniques - Préparation à l'examen
Livre imprimé - Ferrand Patrick, Pelé Patrick, 2019
Ce manuel de boulangerie rappelle les fondamentaux de la fabrication du pain, fournit des fiches techniques dédiées aux différents produits et donne des repères pou...
Critique des nanotechnologies
Livre imprimé - Guèye Thierno, Joachim Christian, 2020
Synthèse des débats autour de la notion de nanotechnologie, souvent considérée comme indéfinissable. Sont examinées l'histoire du concept, de son étymologie et l...
Lonely patient
Livre imprimé - Ayad N'Ciri Axelle, 2020
Militant pour un renouvellement de l'image des patients souffrant de maladies chroniques en France, l'auteure propose un modèle où ceux-ci deviennent acteurs en se fo...
Le premier frère de Mimi Quichon
Livre imprimé - Vaugelade Anaïs, 2019
Comme beaucoup d'enfants uniques, Mimi Quichon s'est inventé un frère. Comme il est imaginaire, il n'est pas obligé de mettre son manteau ou de finir son assiette. M...
Toute la beauté du monde n'a pas disparu
Livre imprimé - Younge-Ullman Danielle, Devaux Laetitia, DL 2017
Ingrid, 17 ans, rêve de devenir chanteuse lyrique. Pour prouver sa force de caractère à sa mère, elle va passer trois semaines de camp d'été dans la nature avec u...
A l'école de l'intelligence : comprendre pour apprendre
Livre imprimé - Fournier Jean-Yves, impr. 1999, cop. 1999
