EN
CSR commercialisation et services en restauration : guide pédagogique et corrigés
Livre imprimé - Nadiras Clémence, Boussange Isabelle, Bondu Stéphane, Brikké Élisabeth, 2018
Un manuel comprenant trente thématiques qui couvrent les compétences du référentiel, des fiches concernant les savoirs associés selon les besoins, des activités d...
Mathématiques pour la modélisation et le calcul scientifique
Livre imprimé - Goudon Thierry, 2017
Les différents chapitres abordent la résolution des équations différentielles ordinaires, de la résolution numérique de problèmes aux limites elliptiques et des ...
RDST : recherches en didactique des sciences et des technologies. . 18 . Vie, vivant, biodiversité
Livre imprimé - Dell'Angelo-Sauvage Michèle, Fuchs-Gallezot Magali, 2018
Un dossier consacré au rapport de l'homme avec la vie et les vivants à travers la cohérence et la pertinence des choix curriculaires portant sur l'enseignement du vi...
Le Monde et ses produits
Livre imprimé - Labarre-Le Rolland Dorothée, 2018
Destinées aux élèves se formant aux métiers de la cuisine, de la restauration et du service en salle, ces fiches compilent les connaissances fondamentales sur les g...
Les jours qui restent
Livre imprimé - Dérian Éric, Foutrier Magalie, DL 2019
Les destins croisés de Charlotte, Daniel et Catherine, frappés par la maladie. ©Electre 2019
La cantine de minuit . 1
Livre imprimé - Abe Yaro, Slocombe Miyako, 2017
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Prix...
