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Mesure et histoire médiévale
Livre imprimé - Société des historiens médiévistes de l'enseignement supérieur public Congrès, 2013, cop. 2013
Du poids des denrées à la superficie des champs, de la valeur des monnaies aux dimensions des corps, la mesure occupe une place centrale dans l'univers médiéval pour le...
Physiologie : bases physiologiques de la diététique
Livre imprimé - Masson Olivier, 2022
Un outil de travail complet ! Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique. Cet ouvrage constitue un socle indispensable pour la compréhension des autres matières...
Le potager en pot
Livre imprimé - Dumont Bertrand, 2019
Le livre idéal pour les balcons et les terrasses. Vivez le micro-jardinage! Planter, semer et faire pousser légumes, fines herbes ou fleurs comestibles dans des contena...
Les bactéries contre-attaquent : innover pour nous sauver
Livre électronique - Petiot Emmanuel
L'Organisation mondiale de la Santé a lancé en 2017 un cri d'alerte : les "super-bactéries" résistantes aux antibiotiques mettent en échec la médecine moderne et menace...
Codex alimentarius
Livre imprimé - Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires Commission du codex alimentarius, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Organisation mondiale de la santé, [198.]-
Hygiène des denrées alimentaires : textes de base
Livre imprimé - Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires Commission du codex alimentarius, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Organisation mondiale de la santé, cop. 2009
