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Sciences appliquées, culture professionnelle : CAP 1re-2e années cuisine, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, métiers de l'alimentation : nouveaux référentiels
Livre imprimé - Frécon Sylvain, 2017
Des rappels de cours, des activités, des exercices et deux sujets d'évaluation pour préparer les CAP cuisine, commercialisation et services en restauration. Les auteurs...
Technologie des pulvérulents dans les IAA
Livre imprimé - Melcion Jean-Pierre, Ilari Jean-Luc, cDL 2003
L'organisation sanitaire en Tunisie sous le Protectorat français (1881-1956) : un bilan ambigu et contrasté
Livre imprimé - Gaumer Benoît, Marzouki Moncef, DL 2006
Cet ouvrage vise à restituer un pan entier de l'histoire contemporaine de la Tunisie sous le Protectorat de la France, souvent occulté ou mal connu des deux côtés de la...
Les Fastes de Bacchus et de Comus ou Histoire du boire et du manger : en Europe, de l'Antiquité à nos jours, à travers les livres
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La peine et le plaisir
Livre imprimé - Lagrange Hugues, 2025
Dans la continuité de son ouvrage Les maladies du bonheur, dans lequel il relie les souffrances mentales aux évolutions des sociétés occidentales, l'auteur examine les ...
Électricité en régime continu : sources d'alimentation, dipôles résistifs et associations de résistance, lois de Kirchhoff, théorèmes fondamentaux de l'électricité, principe de superposition, puissance et énergie électriques
Livre imprimé - Granjon Yves, 2022
Des fiches synthétiques sur les notions fondamentales de l'électricité en régime continu : lois, théorèmes et méthodes de résolution de problèmes. ©Electre 2023
