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La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication
Livre imprimé - Truchelut Jean-Michel, Zeiher Pierre-Paul, Felder Christophe, 2020
Manuel de pâtisserie à destination des professionnels et des cuisiniers en formation, avec des fiches techniques et des préparations détaillées pas à pas, basé s...
Les métiers de la banque, finance, assurance, expertise comptable
Livre imprimé - Kroll Pascale, 2021
Le point sur les secteurs de la banque, de la finance, de l'assurance et de la comptabilité. Ce guide présente les différents métiers et les profils requis, les pos...
Le professeur Astrocat observe les étoiles
Livre imprimé - Walliman Dominic, Nuovo Avalon, Newman Ben, 2020
Une découverte des étoiles et des techniques d'observation en compagnie du professeur Astrocat et de ses acolytes, Felicity et Astromouse. Ils apportent des réponses...
Cardiologie : soins infirmiers
Livre imprimé - Monin Jean-Luc, Toumi Farid, DL 2019
Un ouvrage consacré à la cardiologie à destination des étudiants en Institut de formation en soin infirmier. Les auteurs abordent notamment les bases en anatomie et en ...
Exercices et méthodes de mécanique quantique
Livre imprimé - Chrysos Michel, 2022
Les concepts fondamentaux de la mécanique quantique sont rappelés sous forme de fiches synthétiques complétées d'exercices progressifs pour s'évaluer : QCM, vrai-...
Pneumologie
Livre imprimé - Perlemuter Gabriel, Rousseau-Pitard Laurence, Bylicki Olivier, Robert Wanda, Le Floch Hervé, Rivière Frédéric, Cornetto Marie-Alice, 2020
Ouvrage consacré à la pneumologie à destination des étudiants en institut de formation en soins infirmiers. Les auteurs abordent notamment les bases en anatomie et en p...
