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De la science aux fourneaux
Livre imprimé - This Hervé, Thiriet Jean-Michel, DL 2007, cop. 2007
H. This, physico-chimiste qui a donné à la gastronomie moléculaire ses lettres de noblesse, tente de comprendre les processus moléculaires qui sous-tendent l'élabo...
L'école et les sciences
Livre imprimé - Lombard Jean, DL 2005
La science en partage
Livre imprimé - Kourilsky Philippe, impr. 1998, cop. 1998
Wittgenstein et les sciences
Livre imprimé - Chauviré Christiane, DL 2005
C. Chauviré, Wittgenstein, les sciences et l' épistémologie aujourd' hui. Pierre Wagner, Wittgenstein et les machines de Turing. É. During, Ni « pure » ni « appliqu...
Sciences humaines
Livre imprimé - Enyouma Marcus, Abrial Jean-Max, Graziano Claude, 2002
Histoires de science
Livre imprimé, impr. 2003
