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Les végétarismes : chez l'enfant, l'adolescent, la femme enceinte et allaitante
Livre imprimé - Alaoui Amal, Xhonneux Annick, Thiébaut Isabelle, Mozin Marie-Josée, Robert Martine, Brasseur Daniel, Langhendries Jean-Paul, Lefebvre Céline, Nicolas Charlotte, 2021
Destiné aux diététiciens et aux professionnels de la santé, ce guide propose un accompagnement pour les familles qui souhaitent adopter le végétarisme. Les auteur...
Education alimentaire : 21 ateliers d'éveil au goût et aux 5 sens
Livre électronique - Ligniez Carole
L'éducation alimentaire, à travers une approche par les 5 sens, contribue à développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions, à ouvrir leur palett...
Itinéraires marchands du goût moderne : produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne (1870-1940)
Livre imprimé - Nadau Thierry, Chessel Marie-Emmanuelle, Kott Sandrine, Broder Albert, Bruegel Martin, impr. 2005
Dangers biologiques et consommation des viandes
Livre imprimé - Fosse Julien, Magras-Resch Catherine, DL 2004
L'amour food
Audio / Vidéo - Joyard Olivier, 2014
"Chefs rockstars, foodies branchés, amateurs de bonne chère... Ils ont pris le pouvoir dans nos assiettes. Décryptage d'une génération qui change radicalement l'idée qu...
La cuisine un véritable laboratoire! : 52 expériences pour s'initier à la science . 2
Livre imprimé - Scarpellini Lina, 2014
Apprendre la science, c'est amusant ; et la cuisine se prête bien à des expériences sensorielles, culinaires et... scientifiques de toute sorte. Albert Einstein a déjà ...
