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Les nourritures de la mer, de la criée à l'assiette : techniques de conservation, commerce et pratiques alimentaires des produits de la mer, de l'Antiquité à nos jours : colloque du Musée maritime de l'île Tatihou (2-4 octobre 2003)
Livre imprimé - Ridel Elisabeth, Barré Éric, Zysberg André, 2007
Contributions de professionnels et chercheurs de disciplines diverses qui confrontent leurs points de vue, leurs connaissances et leurs expériences sur les nourritures...
Cochonneries : comment la charcuterie est devenue un poison
Livre imprimé - Coudray Guillaume, DL 2017
Enquête au sein de la filière du cochon, dévoilant la généalogie des charcuteries modernes traitées au nitrite de sodium. Cet additif et ses dérivés, popularise...
La stratégie de contenu en pratique - 30 outils passés au crible
Livre imprimé - Hardy Jean-Marc, Canivet Isabelle, 2012
Combien de temps et d'argent votre entreprise dépense-t-elle pour alimenter ses sites web ? Comment s'organise-t-elle ? Le site a-t-il une ligne éditoriale cohérente et...
La grenouille
Livre imprimé - Gervais Bernadette, 2017
Un album à flaps pour découvrir l'amphibien : la capture des proies, l'hibernation, la vie du têtard, etc... $2Electre, Cet album est le troisième titre d'une séri...
Électrotechnique : transformateurs et machines tournantes
Livre imprimé - Bareille Dominique, Daunis Jean-Pierre, impr. 2005
Les transformateurs et machines tournantes sont des dispositifs qui sont au coeur des systèmes électrotechniques. Leurs modélisations sont présentées dans cet ouvr...
