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Les métiers de l'audiovisuel
Livre imprimé - Teillet Antoine, 2022
Pour connaître et comprendre le monde de l'audiovisuel, ce guide donne des clés sur les grandes familles de métiers (production, conception, réalisation, image, son, ra...
Atlas de l'alimentation
Livre imprimé - Raffard Pierre, Fumey Gilles, 2018
Cet atlas retrace l'histoire des aliments, des pratiques culturelles et des échanges liés à l'alimentation dans le monde. L'introduction des différentes cultures, la do...
Le Lacombe : précis d'anatomie et de physiologie humaines : texte + atlas
Livre imprimé - Lacombe Michel, 2019
Ce précis d'anatomie et de physiologie humaines s'adresse aux étudiants en soins infirmiers et les accompagne pendant les trois ans de formation. Les deux tomes se comp...
Les fondamentaux de la création culinaire
Livre imprimé - Wehrung Magali, 2023
Designer culinaire, l'auteure propose un large panorama d'outils et de techniques, des connaissances scientifiques à la maîtrise culinaire autour des goûts, des parfums...
SES sciences économiques et sociales 1re : l'essentiel pour réussir : spécialité : cahier d'activités
Livre imprimé - Fraisse-D'Olimpio Stéphanie, Abeille-Becker Camille, Colin Manon, Fraisse-D'Olimpio Stéphanie, 2023
Des activités en lien avec le programme de sciences économiques et sociales. Avec des corpus documentaires, des synthèses écrites sous forme de bandes dessinées, des ex...
Expérience et professionnalisation des infirmiers en psychiatrie : des ficelles au métier
Livre imprimé - Miribel Julien de, Niewiadomski Christophe, Piot Thierry, 2020
Alors que le diplôme d'infirmier en psychiatrie a été supprimé en 1992 et que la préparation de ces professionnels à l'exercice de leur travail présente de nombreuses l...
