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Diététique en pratique médicale courante

Livre imprimé - Schlienger Jean-Louis, DL 2017
Des conseils de diététique pour prévenir les maladies métaboliques ou nutritionnelles, accompagner un traitement ou une intervention chirurgicale. Avec 55 fiches sur le...
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Prévention de la rechute : stratégies de maintien en thérapie des conduites addictives

Livre imprimé - Marlatt G. Alan, Donovan Dennis Michael, Dunker Scheuner Daniela, Lopez Juan, Simon Olivier, impr. 2008
Le point sur les troubles addictifs, les modèles de rechute et les méthodes employées dans les thérapies des addictions. Tient compte des dernières avancées dans le dom...
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Tout sur les viandes, les poissons et les fruits de mer : variétés, sélection à l'achat, utilisation et accords, préparation, cuisson, entreposage et conservation, valeur nutritive et plus de 120 recettes!

Livre électronique
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Sciences appliquées, culture professionnelle : CAP 1re-2e années cuisine, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, métiers de l'alimentation : nouveaux référentiels

Livre imprimé - Frécon Sylvain, 2017
Des rappels de cours, des activités, des exercices et deux sujets d'évaluation pour préparer les CAP cuisine, commercialisation et services en restauration. Les auteurs...
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Électricité en régime sinusoïdal : sources d'alimentation, dipôles passifs, modélisation complexe des circuits, diagramme de Fresnel, lois fondamentales, puissance et énergie, transformateurs monophasés

Livre imprimé - Granjon Yves, 2022
Des fiches synthétiques sur les notions fondamentales de l'électricité en régime sinusoïdal : modélisation, théorèmes et méthodes de résolution de problèmes. ©Electre 2...
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Les Fastes de Bacchus et de Comus ou Histoire du boire et du manger : en Europe, de l'Antiquité à nos jours, à travers les livres

Livre imprimé - Oberlé Gérard, 1989
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