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Physiologie : bases physiologiques de la diététique

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Un outil de travail complet ! Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique. Cet ouvrage constitue un socle indispensable pour la compréhension des autres mat...
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Boris Cyrulnik et la petite enfance

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Si la petite enfance est de plus en plus au-devant de la scène sur un plan sociétal, cet intérêt doit s'accompagner de la délivrance de connaissances théoriques e...
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Le potager en pot

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Bringing it all to the table : proceedings of the 2013 Conference and annual meeting, Hale farm and Village, Akron Ohio, June 14-18, 2013

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Ogm : tout s'explique

Livre imprimé - Velot Christian, Séralini Gilles-Éric, Testart Jacques, DL 2009
Un ouvrage de vulgarisation sur les aspects scientifiques et sociétaux des organismes génétiquement modifiés qui s'appuie sur des exemples concrets.
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Codex alimentarius

Livre imprimé - Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires Commission du codex alimentarius, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Organisation mondiale de la santé, [198.]-
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