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Le Moyen âge à table

Livre imprimé - Laurioux Bruno, 1989
repasmoyen-agegoutmoyen agegastronomiecuisinehabitudes alimentairesalimentationfoodcookeryfood habitsfood preferencestable etiquettemiddle agesmiddle ages in arttechnique culinairehistoirehistoire de l'alimentationhistoire culturelle
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OGM : un choix de société

Livre imprimé - Velot Christian, impr. 2011
En se plaçant tant du point de vue du scientifique utilisateur de la technologie OGM que du citoyen soucieux de mettre la science au service du bien commun, un docteur ...
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Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc.

Livre imprimé - Multon Jean-Louis, Reynal Béatrice de, DL 2009
Le point sur les additifs, auxiliaires et autres colorants alimentaires : définition, classement, utilisation et risques toxicologiques, législations française et eu...
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Les comportements alimentaires

Livre imprimé - Chapelot Didier, Louis-Sylvestre Jeanine, cop. 2004
faimcomportement alimentairehabitudes alimentairespreferences alimentairesalimentationsportifsnutritioncomportement alimentaire, troubles duphysiologie de la nutrition
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L'Officine des sens : une anthropologie baroque

Livre imprimé - Camporesi Piero, Bouzaher Myriem, impr. 1989
sens et sensationsanthropologiehabitudes alimentairesalimentationcorps humainanatomie humainecomportement alimentairehistoireaspect ethnologique
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Nutrition & performances sportives

Livre imprimé - McArdle William D., Katch Franck I., Katch Victor L., Rieth Nathalie, Dehaye Jean-Paul, DL 2004
sportifsexercicebioenergetiqueperformance (sports)physiologie de la nutritionperformance athletiqueexercice physiquemetabolisme energetiquealimentationsport
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