EN
Technologies de transformation des fruits
Livre imprimé - Albagnac Guy, Varoquaux Patrick, Montigaud Jean-Claude, Michelon Yves, DL 2002
Une biologie pour le développement
Livre imprimé - Gros François, Roy Jean-Michel, [2011?]
Lobbying de l’agroalimentaire et normes internationales : le cas du codex alimentarius
Livre imprimé - Lassalle de Salins Maryvonne, impr. 2012
Le Codex alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, a vu ses enjeux changer avec les accords de l'Organisation mondiale du commerc...
Le beau ver dodu
Livre imprimé - Van Laan Nancy, Russo Marisabina, Duval Élisabeth, cop. 1990
Une randonnée pour les petits autour de la chaîne alimentaire : ver, oiseau, chat et chien - où l'humour l'emporte sur la réalité... Quoique !
Révélations gastronomiques
Livre imprimé - This Hervé, cop. 1995
Nutrithérapie : bases scientifiques et pratique médicale . [Tome 1, Tome 2]
Livre imprimé - Curtay Jean-Paul, DL 2016
Le docteur en médecine nutritionnelle expose le rôle joué par les macronutriments et les micronutriments (vitamines, minéraux, acides gras et acides aminés) dans la pré...
