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Jardins de chefs : histoires et recettes de la graine à l'assiette
Livre imprimé - Clarke Victoria, Néreaud Améline, Richaud-Villain Marion, Fox Jeremy, DL 2019
Près de quarante chefs reconnus présentent les jardins de leurs restaurants, les variétés de plantes qui y sont cultivées et leurs méthodes de culture, du potager tradi...
Biochimie : bases biochimiques de la diététique
Livre imprimé - Masson Olivier, 2020
Manuel de biochimie plus particulièrement destiné aux étudiants en BTS diététique. Articulé autour des biochimies structurale et métabolique, il présente les divers mét...
Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées
Livre imprimé - Couplan François, cop. 1998
Passion food : mode d'emploi
Livre imprimé - Da Rocha Gabriella, 2022
S'inspirant de son parcours de reconversion, G. Da Rocha livre des conseils pour mieux se connaître et élaborer un projet professionnel dans le domaine de la gastronomi...
Mémento de schémas électriques . 2
Livre électronique - Gallauziaux Thierry, Fedullo David
Mémento de schémas électriques . 2
Livre imprimé - Gallauziaux Thierry, Fedullo David, copyright 2018
Schémas tridimensionnels pour chauffage à eau chaude, chauffage électrique, parafoudre, détecteur technique, biorupteur, circuits d'éclairage, réseau de communication d...
