EN
Introduction à la transformation industrielle des fruits
Livre imprimé - Espiard Etienne, DL 2002
Arbres fourragers : de l'élevage paysan au respect de l'environnement
Livre imprimé - Goust Jerôme, DL 2017
En s'appuyant sur le travail d'agriculteurs et de chercheurs, l'auteur présente l'histoire des arbres fourragers et leur utilisation, jusqu'au milieu du XXe siècle, p...
L'office et la bouche : histoire des moeurs de la table en France, 1300-1789
Livre imprimé - Wheaton Barbara Ketcham, Vierne Béatrice, 1988, cop.1984
Premiers paysans dans le monde : naissances des agricultures : [séminaire du Collège de France]
Livre imprimé - Guilaine Jean, 2000
La fabrique de l'obésité : enquête sur un fléau planétaire
Livre imprimé - Saint-Loup Aude de, Dauzat Pierre-Emmanuel, Leers Yves, 2020
Alors que l'obésité tue plus que la malnutrition, l'auteur en interroge les causes génétiques, environnementales et alimentaires ainsi que les risques sanitaires. I...
Conseils, recettes et astuces pour rester jeune
Livre imprimé - Maillard Catherine, Riveccio Patricia, 2016
Un guide pratique pour prévenir le vieillissement de l'organisme et rester en bonne santé. Des informations et des conseils sur l'entretien et l'hygiène de vie, la prév...
