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Les secrets de la boulange bio : 110 recettes sucrées et salées
Livre imprimé - Chioca Marie, Paslin Delphine, 2015
Après une synthèse sur les différentes farines et les diverses techniques (pétrissage, panification, pointage, façonnage, etc.), ce guide propose 110 recettes de pain p...
Comment nourrir la planète en 2050 ?
Livre imprimé - Marsily Ghislain de, Leridon Henri, cop. 2010
A partir de la situation démographique et climatique actuelle, les auteurs décrivent des scénarios pour 2050 et formulent des recommandations sur les actions à mener en...
Demain, une Europe agroécologique : se nourrir sans pesticides, faire revivre la biodiversité
Livre imprimé - Poux Xavier, Aubert Pierre-Marie, Court Marielle, Guilhem Elisabeth, Pensuet Suzy, De Schutter Olivier, 2021
Une démonstration par l'exemple de la manière dont l'Europe pourrait atteindre l'autonomie alimentaire tout en se passant de produits de synthèse et en favorisant la bi...
C'est de saison ! : à chaque mois ses fruits et légumes
Livre imprimé - Ducassé Fanny, Garnier Catherine, 2018
Un documentaire qui présente mois après mois les fruits et les légumes, pour éduquer les enfants au respect du cycle naturel. ©Electre 2024
Allergies alimentaires chez l'enfant : fiches conseils destinées au pharmacien d'officine
Livre imprimé - Averty Émilie, Olivier Christophe, Université de Nantes, Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques, 2024
Un panorama des connaissances sur les allergies alimentaires chez l'enfant permettant d'identifier les allergènes et d'agir après un diagnostic. Quarante recettes sans ...
150 recettes pour intestins en crise : Le programme en 3 phases : la crise, la régénération, la rémission
Livre imprimé - Lucaci Dorica, 2025
Un carnet de recettes adaptées aux personnes souffrant d'une maladie chronique de l'intestin : pain d'épices à la banane, aubergines au four, curry de légumes, entre au...
