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Listeria
Livre imprimé - Larpent Jean-Paul, DL 2004
Lunch box veggie : le tour du monde en 60 recettes végétariennes : Europe, Asie, Amérique, Afrique
Livre imprimé - Pochat Juliette, DL 2019
Cinquante recettes végétariennes ou végétaliennes, salées ou sucrées, originaires des différents continents : spaghettis aux boulettes, sauce tomate, parmesan et...
Quinoa, orge & cie : la bible
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Des recettes pour cuisiner des céréales, graines et légumes secs, riches en énergie. Electre 2016
Les secrets de la boulange bio : 110 recettes sucrées et salées
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Après une synthèse sur les différentes farines et les diverses techniques (pétrissage, panification, pointage, façonnage, etc.), ce guide propose 110 recettes de p...
Ces algues qui nous entourent : conception actuelle, rôle dans la biosphère, utilisations, culture
Livre électronique - Pérez René, Barbaroux Olivier, 2016
Comment nourrir la planète en 2050 ?
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A partir de la situation démographique et climatique actuelle, les auteurs décrivent des scénarios pour 2050 et formulent des recommandations sur les actions à mene...
