EN
Aliments et boissons : technologies et aspects réglementaires
Livre imprimé - Vierling Elisabeth, impr. 2008
Fait le point sur le droit de l'alimentation et présente la diversité des technologies mises en oeuvre : conditionnement des aliments, étiquetage, utilisation de produi...
Les métiers de bouche à l'époque moderne
Livre imprimé - Peyrebonne Nathalie, 2018
Une étude sur les métiers de l'alimentation à l'époque moderne, leurs savoirs, leur savoir-faire, leurs pratiques ou encore la diversité de leurs activités : agricultur...
Les superaliments : les connaître et les cuisiner au quotidien
Livre imprimé - Laforêt Marie, impr. 2014, cop. 2014
M. Laforêt présente une quarantaine d'aliments, fruits, légumes, graines ou algues, dont la densité nutritionnelle est élevée en vitamines, minéraux, antioxydants ou pr...
Alimentation et inflammation : conseils et parcours d'une nutritionniste arthritique
Livre imprimé - Lalancette Marie-France, 2017
Si vous n'êtes pas encore certain que l'alimentation peut vous aider à prévenir et même réduire l'inflammation, ce livre vous en convaincra assurément ! Les stratégies ...
Soulager l'endométriose grâce à une alimentation anti-inflammatoire
Livre imprimé - Sousa Céline de, Garet Anne-Charlotte, Sousa Céline de, 2022
Une diététicienne et nutritionniste explique comment une alimentation anti-inflammatoire peut atténuer les symptômes de l'endométriose. Elle détaille pas à pas les méca...
Endométriose & alimentation : le régime anti-inflammatoire pour soulager les symptômes : avec de délicieuses recettes
Livre imprimé - Signorile Pietro Giulio, Cassano Maria, 2023
Des conseils nutritionnels et d'hygiène de vie pour atténuer les douleurs des femmes atteintes de l'endométriose, une maladie gynécologique chronique. Avec des recettes...
