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Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile
Livre imprimé, 2011
Guide pour s'approvisionner dans le secteur de la restauration hors domicile sous forme de fiches produits de 19 fruits et 22 légumes. Pour chacun : les variétés, les o...
Ma bible IG sport
Livre imprimé - Nys Pierre, 2019
Ouvrage présentant soixante questions-réponses sur la manière de suivre un régime à index glycémique bas pour les sportifs, 39 superaliments, 130 recettes avec des cons...
Le grand livre du marketing culinaire
Livre imprimé - Brégeon Lalanne de Saint-Quentin Virginie, Lemercier Brian, Roellinger Olivier, Roellinger Hugo, Duboué Julien, DL 2019
Des conseils de spécialistes du design alimentaire et de la stratégie marketing pour adapter les pratiques du domaine de la restauration aux nouveaux usages et développ...
Graines de cheffes
Livre imprimé - LaMotte Lily, Xu Ann, Sunmi, 2021
La famille de Cici vient de quitter Taïwan pour vivre à Seattle, et l'adolescente n'a qu'une idée en tête : pouvoir fêter le soixante-dixième anniversaire de sa grand-m...
Obésité : quand et comment recourir à la chirurgie bariatrique ?
Livre imprimé - Czernichow Sébastien, Videau Valérie, 2018
Ce guide propose d'aider des patients envisageant le recours à la chirurgie dans le traitement de l'obésité. Il présente les différentes procédures, aborde les risques ...
Diagnostiquée Crohn : témoignage
Livre imprimé - Deumier Jeanne, Karam Olivia, 2017
A 18 ans, l'auteure apprend qu'elle est atteinte de la maladie de Crohn. Les ulcérations de son tube digestif se multiplient entraînant des douleurs permanentes qu'aucu...
